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ズームコーポレーション〈撮影・HP制作・デザイン・猫のいる会社〉

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手網焙煎豆でひと休憩

毎日が慌ただしいですね。気がつけば今日も、もう3時。3時と言えばお茶の時間です。先日、京都の壺中珈琲店さんで「手網焙煎」した珈琲を早速を淹れてみました。
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今年は誕生日を迎えた日から、まだ体験したことのないことを歳の数だけチャレンジすると決めておりましたので、「手網焙煎」はまず1つ達成できました。
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珈琲ミルで挽いて、蓋を引くと、挽いた豆が溢れそうになるのですが、そこがまたアナログ的ですね。
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いい香り〜。
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今日は自分で絵付けした砥部焼で、
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珈琲のお供に名古屋の方からいただいた「小倉ラングドシャ」
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どうかな?スッキリして苦味が効いてるいるような?焙煎して3日目ぐらいから豆が落ち着いてくるそうなので、だんだん味も変わってくるのでしょうか?
今日もあっという間に1日が終わりました。

by ryudesign | 2019-01-16 21:25 | その他の日記