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おもてなし

会社の庭に植えたスイカの実が、また少し大きくなりました。
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一応、接木の苗なので、丈夫なはず。
今日は金曜日。
来客が2組さんあるので、おもてなしデー。京都からもいらっしゃる。
そして。毎週金曜日に来られるヤクルトレディさんの小学生の娘さんも、夏休みなので、我が社の猫に会いに来られる。春、夏、冬と小学校が休みの時には決まって、若いお母様と一緒に「ピンポン〜」とチャイムがなり、お嬢ちゃんが入ってくると猫が出迎えに行きます。猫も、ちゃんと接客するようになりました。今日は来客の中に夏休みということで、もう1人、男の子の坊ちゃんも一緒にいらっしゃるようで賑やかになりそうです。
来客があるということは、今日も美味しいアイスコーヒーを入れなければ。
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先日、京都の壺中珈琲店からアイスコーヒーの豆を挽いて、送っていただきました。パッケージの絵柄が黒色から珈琲色に変わったみたいで、いい感じです。
氷が足りないかもしれないから会社に向かう前に氷を買っていくかな?
・・・・・・
続きです。
今日はアイスコーヒーを2回入れました。忙しい中でのコーヒー入れのため、いつも珈琲マシーンで入れます。
このマシーンが実は大活躍!
倉敷に移転した時に、京都のお客様がプレゼントしてくださいました。
しかも、美味しく珈琲が出来上がります。
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とても簡単なのです。
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挽いた珈琲を入れ、水をやかんで注ぎ、スイッチON!もう4年以上活躍してます。
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トクトクトクトク。
氷を入れたガラスの入れ物に入れます。
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氷が溶けすぎて珈琲が薄くならないように、氷は少し控えめに入れて、後、私は、ボールで更に流水で冷やすようにしてます。
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これで午後からのお客様のアイスコーヒーはバッチリ!
でも、お客様がホットを希望されたら、ホットも淹れれるように対応します。予想通り「ホットをお願いします」と言われたので、珈琲ミルで、「ガリガリ」と挽いて、例の珈琲マシーンで淹れました。
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そして、今日は、社長がラジオ出演の日です。
FMくらしきの「やっほーくらしすと」と言う番組でリノベーション&リフォームの総合プロ集団のチームに入っているので、時々ラジオで喋ってます。建築のリノベーション関係なので、建築の工務店さん、設計士さん、畳屋さん、木材屋さん、瓦屋さん、ファイナンシャルプランナーさんなどがチームを組まれているのですが、なぜ、カメラマンの社長がメンバーになっているかと言うと「くらしすと」のホームページを作り、更新し、メンバーの方の建築の撮影をしているので、カメラマン目線で、トークするのです。でも、ホームページも家みたいなものだし。リフォームしたりするので、考えようによっては、似てるのかな?
今日のテーマは「くらしすと的酷暑対策」として、暑さ対策のあれこれをリフォームの達人のみなさんが話をされていました。
しかし暑いですよね。
ところで、みなさまの暑さ対策はなんですか?

by ryudesign | 2018-08-03 07:32 | その他の日記