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先週の金曜日、福山にある、お客様のお薦めの日本料理のお店で食事をいたしました。
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なんとお造りの中の1品にとろりまろやかな「ゆば」が・・・
お刺身もピチピチ!器も遊びがあってワクワクしました。
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ホタルイカと寒鰆の木の芽田楽。ゆっくりゆっくり味わいました。
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これは初めての料理?チーズとかつお節、だし醤油?これがお酒に合うんです。
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うるいという野菜と魚の和え物です。「うるい」という野菜は
山形の方からいただいたことがあり、知っていたので、まわりから
「すごい梅ちゃん!」と言われました。「へへん!」
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ご飯ものは葉ゴボウの炊き込みご飯です。旬のもので収穫できる時期が短いそうです。香りが良い。
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最後に苺のムースと小豆のデザート。満足。満足。
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まだ、他にも料理は出て来ましたが、一部省略させていただきました。
料理の内容も良く、器も良かった。また食べに来たいです。
日本料理の味覚と美的センスを養う勉強になったかな?
来週から、さあ仕事仕事!
# by ryudesign | 2012-02-20 15:29
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久しぶりのブログです。
当社のお客様がブログを頑張って更新されているので、
私も「がんばらなくては」と思い、今日から、はりきって更新いたします。
今日はバレンタインデーのチョコレートのご紹介です。
会社のみんなに食べさせてあげようと福山の「マロンドール」の
チョコレートを買っておいたのですが、自宅の冷蔵庫に忘れてしまい
みんなに食べてもらうのが2日遅れてしまいました。
食べる前に撮影をしていたら、ちょうどガラス窓から
私の大好きな「木漏れ日」が差し込んでくるではありませんか。
私にとっては「木漏れ日」が重要。うまく撮影できたかな?
私が食べたのは「サクランボのブランデーのチョコレート」
美味しかったな・・・・絶品!
# by ryudesign | 2012-02-16 21:24
大きくな~れ
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なんと、以前にご紹介したゴルフボールぐらいの大きさのスイカが
ぐんぐん大きくなっております。
時々、草を抜いたり、白くなったすいかのおしりを横に向けたり、
ためしに「ぽんぽん」とたたいてみるのですが
どんな音がいい音なのか私にはさっぱりわかりません。
本を見て大玉の種類だと45日あたりが食べ頃ということなので、
お盆休み前に会社のみんなに披露して冷やして食べようかと思います。
果たしてカラスに食べられず無事に食べることができるのか不安ですが・・・
# by ryudesign | 2011-08-01 13:24

黄色いミニトマト

こんなもん作ってます
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その後、スイカの様子を見に行くと、更に1cm大きくなっているようです。
全部で4個、日に日に大きくなるスイカたち・・・

今日は私の野菜のコレクションの2つ目をご紹介いたします。
それは「黄色いミニトマト」です。会社の前のミスターマックスで50円で買った苗ですが
なんとか大きくなってくれました。
当社の会長は365日朝・昼・晩、トマトを食べるくらいトマトが大好きなので
会社のまわりには合計30本ぐらいはトマトの苗を植えています。
# by ryudesign | 2011-07-15 12:12
なんとスイカが・・・
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雨がよく降りましたねぇ。
久しぶりに、会社の土手に植えてあるスイカの育ち具合を見てきました。
あぁ~あぁ。すごい雑草だなぁこの間みんなで草刈り機で刈って、きれいさっぱりになってたのに・・・・
ちょうど、今日は会社に早く着いたので、自前の野良着に着替えて
スイカのまわりに生えている草取りをしました。
「おっと~。ある。ある。スイカの実がゴルフボールぐらいになっていました。
3つぐらいは大きくなっていました。
受粉をしてやらなくちゃ~と思っていましたが、ちゃんと虫くんたちが
受粉をしてくれていたみたいです。
「がんばれよ~。スイカたち。」
# by ryudesign | 2011-07-13 20:59